北海道の食材を中心に、契約農家の野菜やお米、 市場や漁師から直接仕入れる新鮮な魚を使用した料理を提供します。
定番の居酒屋メニューの他、その日入荷のオススメ食材を使用しての工夫をこらした料理を黒板に書き出し、全国から取り寄せるこだわりのお酒をリーズナブルに提供致します！
